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改良肉皮冻

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莱妮儿

这是我们家的传统菜，但是依然被我改良了。老版的应该还有胡萝卜和熏豆干，只是我本人不喜欢胡萝卜的味道和豆干中卤水的味道，所以这次做，我只留了我喜欢的花生和土豆，味道不影响，很好。
食材清单 加入采购清单
肉皮 500g
、
土豆 3个
、
花生 100g
、
葱姜 少许
、
香叶 1小片
、
大料 4个
、
干红辣椒 2个
、
料酒 少许
、
盐 约15g
、
老抽 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-11

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