窝头炒红肠
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简单又美味！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
红肠，窝窝头切丁。葱花切好待用。
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步骤2/4
锅内放少量油，大火烧开后倒入窝窝头丁，中火炒2分钟，窝窝头的表面略微绷皮，放盐，炒匀。
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步骤3/4
倒入红肠丁继续炒1分钟，红肠里的白肉变透明后，改小火放入葱花。
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最后一步
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翻勺，出锅，装盘。
小贴士
窝窝头比较吸油，注意控制油的量。个人认为这个菜虽然简单，但是火候的掌控很重要，窝窝头稍微炒久一点，有干干的感觉时，口感最好，再吸收了红肠的味道，特别的香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-10
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