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芥菜炒饭

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吃货、妞

这是一道闽南菜，我做的虽然不够正宗，不过味道还不错，大家可以试试，简单易学！
食材清单 加入采购清单
芥菜 一根
、
隔夜饭 两碗
、
胡萝卜 适量
、
干香菇 四朵
、
生姜 一小个
、
蒜头 两瓣
、
生抽、老抽 各两勺
、
虾米 一小把
、
猪油 适量
、
白糖 一点
、
盐巴 一点
、
料酒 一点
烹饪步骤
小贴士

可以把生抽、老抽提前先倒入米饭中，可以松化米饭，有助后面翻炒，可以更入味，炒得更均匀些，更省力(^_^)

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-10

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