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可可核桃全麦小土司

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如疏

对于小个子来讲，浓缩的！就是精华的！哈哈！ 这款小个头土司也是这样，最然只有9公分高，但多多营养、美味在其中~~远远的，感受下~~ 统共只152粉哦~一半是自打全麦粉！可却灰常滴 ！柔软！~~~ 健康的橄榄油、可可粉、60克的核桃仁儿！香的！！健康的！ 对于小家庭、爱尝试不同面包方子的烘焙爱好者，以及猫妈家差不多都是一人食状态来讲，用松下PM105面包机可以选择这样的小粉量、而营养又多多的小可爱包包，真是太适合了~~ 想来给小宝宝做也适合喔~~
食材清单 加入采购清单
自打全麦粉 76克
、
金像高筋粉 76克
、
橄榄油 6克
、
细砂糖 10克
、
可可粉 5克
、
盐 3克
、
5度水 125克
、
燕子耐高糖酵母粉 1.6克
、
加州核桃仁 60克
烹饪步骤
小贴士

1、核桃仁掰成约5mm的颗粒，以免过大太沉、造成大空洞；并要过下水沥干再入果料盒内，使易于和面团融和； 2、可可粉用的是叫老旧金山德式热巧克力的可可粉，成份是糖、可可粉、阿拉伯胶。若能找到这种，觉着阿拉伯胶对组织的柔细、轻盈有帮助~ 3、其他面包机可以根据下图松下PM105全麦程序图做调整，注意面粉成团后，醒面的时间越久，越有力于面筋的形成；酵母也是在成团醒面过程中才放置的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-10

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