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全麦锅巴的做法

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全麦锅巴

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卖相不好，味道不错

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30~60分钟 | 切墩(初级)

全麦面粉

、

小米 100克

、

鸡蛋 2个

、

水

、

食盐

、

辣椒粉

、

烧烤料

烹饪步骤

步骤1/6
小米洗净，泡2小时，加入一根手指厚的水（之前泡小米的水倒不倒都行，最后碗中有那些水就行），放入蒸锅，水开蒸15分钟
步骤2/6
取出蒸好的小米，晾凉，加盐、辣椒粉、烧烤料（喜欢什么口味就加什么，随意加），搅拌均匀
步骤3/6
小米中打入2个鸡蛋，搅拌均匀
步骤4/6
加入全麦面粉，揉成不软不硬的面团
步骤5/6
放在面板上擀成薄片，用叉子戳上小排气孔，把面片切成自己喜欢的形状、大小
最后一步
烤箱155℃，35分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-05

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