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柿椒青瓜炒鸡丁的做法

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柿椒青瓜炒鸡丁

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鸡肉

、

柿椒

、

黄瓜

、

蒜苗

、

蛋清

、

盐

、

酱油

、

味精

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡丁提前放淀粉和盐腌上。
步骤2/9 点击查看大图
配菜是黄瓜切片，葱段和柿椒。
步骤3/9 点击查看大图
锅内热油先炒鸡丁。
步骤4/9 点击查看大图
鸡丁因为有淀粉的关系比较容易结块，可以用筷子帮助搅开。
步骤5/9 点击查看大图
鸡丁炒好盛出待用。
步骤6/9 点击查看大图
鸡丁不吃油，可用锅内剩的热油直接爆炒蒜苗和青瓜，最后放柿椒。
步骤7/9 点击查看大图
炒的时候放入盐，生抽，味精。
步骤8/9 点击查看大图
差不多熟了就放入鸡丁一起再炒匀。
最后一步点击查看大图
最后盛盘就可以开动啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-08

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