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酸甜鲫鱼的做法

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酸甜鲫鱼

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西红柿

、

鲫鱼

、

葱白少许

、

香菜

、

姜

、

酸梅

烹饪步骤

步骤1/4
鲫鱼买来洗干净，鱼切片成两半，沥干水分，用少许盐和酸梅汁腌会。
步骤2/4 点击查看大图
准备葱白少许，姜几片，酸梅三粒，一勺酸梅汁，西红柿切滚刀块待命
步骤3/4 点击查看大图
热锅热油，鲫鱼可以煎咯！煎至两面金黄即可！留底油，下葱白，姜，鱼，西红柿，水淹过鱼就好，糖五勺，看鱼多少的情况而定。煮开再煮5-6分钟，下醋和香菜，大功告成！
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做一次一个样

小贴士

鲫鱼我是选择海里的，比较没有泥土味，酸梅，是我们家乡用李梅腌制的，可以用来冲糖水，煮鱼，当调料

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-07

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