我和雾霾作斗争---山里红银耳玫瑰饮
哈尔滨是一个时髦的城市,人家有的我们就要有!这不在北京pm2.5之后哈尔滨雾霾爆表了!我们是一座不甘人后的城市,虽然我们很多地方不如北京,但是我们有决心超过它,哈哈。昨天专家说哈尔滨雾霾的原因有很多种,比如供暖期到来大量烧煤,汽车尾气,天气原因,最重要的是农民开始烧秸秆啦!尼玛,别什么泥球都往农民身上扔好吗?作为一个土生土长的农村孩子我表示很愤慨,我们那里是万里大农场,每年大面积烧秸秆空气也很新鲜,我认为雾霾主要是20号开始全市供暖照成的,大量煤烟冲天而起,这几天又没风又没雨导致烟尘在空气堆积,所以到处一片雾蒙蒙。 雾霾来了人心惶惶,中小学生放假,好多单位也不上班了。你们说这一个雾霾损失多大呀,学生不上学,好多地方就赚不到学生的钱了。两口子都在家休息,家庭战争也容易爆发啊。我们科里的一次性口罩昨天就用光了。我是著名淡定姐,没凑那个热闹。戴上口罩有嘛用,还不是生活在哈尔滨,工作的时候能戴,睡觉的时候你能戴着吗?与时俱进的微博趁雾霾的热闹提示我们,这种天气可以吃一些清肺食品,比如银耳木耳神马滴。看到这里我不厚道的笑了,难道我要发财了吗,我店里可都是银耳木耳,心忧炭贱愿天寒,要不让这雾霾再多来两天?哈哈! 说实话这种天气嗓子真是不舒服,应景我也做个山里红银耳玫瑰饮,清肺润燥,美白调经,调节肠胃。
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步骤1/5
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山里红洗净去蒂去核。
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步骤2/5
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银耳泡软。我用的是碎银耳,省得掰碎了。人家说你家开淘宝店是不是店里的东西随便吃,嗯,是随便吃,净吃一些要临期的,品相不好的,不好卖的,好的还用来赚钱呢,哪舍得吃好的,碎渣子还吃不过来呢。
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步骤3/5
山里红在入锅之前要用水泡上,防止见空气氧化变黑。
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步骤4/5
锅里添水,放入洗净的山里红和银耳,再倒入一大块冰糖。高压锅烧开上汽5分钟关火就成。有朋友跟我说银耳炖三个小时都不糯,晕死,用煮银耳利器高压锅呀,任你钢筋铁骨都给你压个服服帖帖。
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最后一步
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盛出一杯,上面撒上玫瑰花蕾,喝起来甜甜的,酸酸的,香香的。这个玫瑰是一夫婶儿家的,玫瑰花不要用沸水冲,70度左右最好,不破坏玫瑰的营养而且能激活玫瑰的活性。
放一宿后汤汁更粘稠,银耳被山里红染得粉粉就更漂亮了。不过我没拍,那时候光顾着吃了谁还有心思拍照啊。就是趁着汤汁烫没法喝才有闲情逸致拍是不?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-07
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