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土豆焖饭

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月亮晶晶

这个土豆焖饭，其实很早的时候， 有人给我推荐过。 当时我还真没当回事，想想无非是土豆和饭一起煮煮， 能有多少好吃的味道出来。 最近爱上米饭后，正好家里有土豆和一小块五花肉， 于是想到要尝试下这款土豆焖饭， 结果我后悔了，不是后悔别的，而是后悔之前为啥不做， 这么有滋味的一碗饭，居然被我一再错过！ 推荐推荐，你们一定要试试哦， 一定让你吃的有滋有味～ PS：我会告诉你这锅土豆焖饭，我总共吃了三碗么？绝不！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
大米 煮饭量
、
土豆 一个
、
五花肉
、
生抽 适量
、
料酒 适量
、
姜 两片
、
葱 一根
烹饪步骤
小贴士

1. 和平时煮饭一样量的水就可以，不需要多放水，五花肉里面有油，土豆里面也有水分。 2. 五花肉和土豆都要炒过再放入一起煮饭，原因在此：五花肉需要煸炒才会香，如果直接放入和米一起煮，吃起来可能会感觉腻；土豆丁煸炒过再放入，能保持形状，不会散烂。 3. 用电饭锅煮也是一样的道理，煮完不要开盖继续焖十分钟。但是电压力锅做的米饭更劲道更Q弹

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-07

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