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凉拌笋丝的做法

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凉拌笋丝

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很喜欢这个菜，简单好吃。

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莴笋适量

、

盐

、

醋

、

花椒

、

干辣椒

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
莴笋擦成细丝，撒盐，拌匀，腌制一会儿。
步骤2/4 点击查看大图
将盐水倒掉，加适量白醋拌匀。
步骤3/4 点击查看大图
锅中倒少许油，稍热加入花椒爆香，捞出花椒，在油中加入干辣椒，小火爆香。
最后一步点击查看大图
将油和辣椒趁热浇在莴笋丝上，拌匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-06

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