老式葱油饼
葱油饼是上海特色小吃的一种，现在外面做的葱油饼巳改良了，我记得过去葱油饼煎好后还要放到炉旁烘一下，那时的葱油饼很香，外面一层很脆很好吃。现在自已动手做道老式葱油饼
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步骤1/10
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全麦粉加水和盐搅拌揉成光滑的面团醒30分钟
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步骤2/10
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醒好后，把面团分成8小团
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步骤3/10
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把面团擀成牛舌状,然后放上油酥
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步骤4/10
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再放上适量的葱
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步骤5/10
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然后由上向下卷起
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步骤6/10
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卷好后把它压扁
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步骤7/10
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平底锅放油加热,放入擀好的面饼煎
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步骤8/10
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将面饼煎成两面金黄
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步骤9/10
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煎好的饼放在烤架上，烤箱150度预热5分钟，上下烤10分钟
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最后一步
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10分钟出烤箱即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-06
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