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草莓拿破仑

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古姐生日,留了三个食材的蛋糕主题作业:栗子、草莓、百香果,还没等葱想好缓过神,栗子和百香果就被丸总和猪总抢走了,只好选了看似最没难度的草莓。要知道,如果弄个草莓慕斯或者草莓奶油蛋糕,是会被鄙视的哟。 想了又想,干脆趁着冬天开个酥,挑战一下拿破仑吧。
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烹饪步骤
小贴士

注意事项都在步骤里了。 开酥需要注意的是温度、擀的时候要注意用力均匀。 挤酱最好是临吃才挤和组合,以免酥皮接触抹酱时间太长而受潮影响口感。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2014-01-06

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