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腊八蒜的做法

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腊八蒜

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我用的是熬过的醋汁，放上几年都不带变坏的，这也是我刚刚做的，我只能将步骤先给大家说一下，所以还没有成品供大家欣赏。

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蒜三斤

、

醋三斤

、

糖一汤勺半

、

水一斤

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将蒜剥好，去根，这样大蒜容易吸收。
步骤2/3 点击查看大图
然后将醋、糖和水用文火烧开，放凉待用。加水是为了稀释醋的浓度，这样即使放的时间过长也不会很酸。水和糖的量可以根据自己的口味适当调整。
最后一步点击查看大图
将剥好的蒜和备用的凉醋倒入容器内，以漫住蒜瓣为主。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-06

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