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番茄冬瓜小排汤的做法

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番茄冬瓜小排汤

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小排

、

冬瓜

、

杏鲍菇

、

蟹味菇

、

番茄

、

海米

、

葱

、

姜片

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
新鲜的小排切成块
步骤2/6 点击查看大图
洗去血水，并冷水入锅再灼一下，将水倒去
步骤3/6
锅开后将小排重新放入，盖锅小火煮一小时让其酥软，期间可以准备其他食材。不时开锅捞掉些血沫
步骤4/6 点击查看大图
冬瓜，菌菇洗净，杏鲍菇切成小块。番茄洗好后入滚水烫一下再剥皮切块
步骤5/6 点击查看大图
一小时后将其他食材倒入锅中继续煮
最后一步点击查看大图
汤头浓郁时加入调味品：海米,葱花和盐

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-05

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