自己动手丰衣足食！简单的一份小早餐！
这是我小时候，婆婆家穷，可是我馋，婆婆给我弄的一份好吃的蛋饼，不过小时候爱吃甜的，所以婆婆弄得很甜，长大后，就想自己弄一份，就研究了好久，把适合的比例研究出来了！面粉砂糖鸡蛋比例是2：2：1，甜度适中的，换言之，不管你是拿汤匙还是碗来量，比例不变，鸡蛋单位是一个。十分钟的功夫，配上一杯热腾腾的牛奶，这个冬天不太冷哦！
-
步骤1/4
点击查看大图
先把面粉，鸡蛋，砂糖放在一个碗里。然后加水，先不要加那么多，加一点点，然后筷子一个方向搅拌均匀，这过程可以不断加水，直到面糊有点黏稠在筷子上可以顺溜滑下来
-
步骤2/4
锅大火加油，油不能多不能少，旋转锅把油铺平，锅中间留点油为佳，少了容易焦，烧红（不粘锅最好，那个不容易焦，油刚好铺平锅底就是了）
-
步骤3/4
点击查看大图
面糊倒进去薄薄一层，旋转锅把面糊铺平，转小火，锅一直旋转受热，最佳状态是锅旋转的时候蛋饼跟着跑，那说明油刚好，面糊一边也煎好了，铲子翻另一边煎，感觉差不多有点金黄就可以上碟子啦！
-
最后一步
最后，加热一杯牛奶，唔~享受一天早晨的美妙吧！
加水那块可能很多人找不准比例，给大家的方法是，一点一点加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-02
自己动手丰衣足食！简单的一份小早餐！的其他做法
自己动手丰衣足食！简单的一份小早餐！的相关分类
自己动手丰衣足食！简单的一份小早餐！的相关推荐
-
秘制咖喱土豆牛肉
2259050人看过 -
照烧鸡腿饭
184306人看过 -
香煎鸡翅（懒人必备）
9106人看过 -
家庭版葱油鸡
137612人看过 -
酸甜可口糖醋脆皮豆腐✔
121943人看过 -
蟹黄豆腐
168301人看过 -
新手开车，日常煎饺子~（附赠馅料调配）
11164人看过 -
茄子这样做真的太香了！后悔才发现这个吃法！
1083901人看过 -
超简单咖喱土豆饭
1484015人看过 -
鱼香茄子煲
1756人看过 -
在家煮靓汤！京鲁菜大厨的每一步都是细节！
1966人看过 -
#我家乡的酱油美食#小炒羊肉
2267人看过
