番石榴茶
番石榴也是广东特有的水果,我见过的有两种,一种比较大个,翠绿的皮,清脆的果肉,基本无香味,这种我一般不爱,我喜欢的是另一种,据说叫胭脂红,大老远的就能够闻到它的香味,它的皮真的像胭脂一样,淡淡的粉红,柔软的果肉,再加上它迷人的香味,只要见到,我肯定会买上一些. 这次,又买了几个,打算做果酱的,结果可能是我切的果肉太大块了,半天都煮不好,没想到,最后收获了一瓶番石榴茶,我拿来拌酸奶或者直接兑水,又香又好喝,算是意外的收获吧!
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步骤1/7
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番石榴洗净.
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步骤2/7
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去籽切成小块.
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步骤3/7
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加糖拌匀,冷藏腌过夜.
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步骤4/7
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放入锅中煮,去除泡沫.
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步骤5/7
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加柠檬汁调味.
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步骤6/7
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煮好后过滤一下,汁和果肉分开.
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最后一步
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冷藏可保存一周.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-02
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