清汤牛肉面
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2014年第一天,中午做了很多好吃的,大家一起吃了个团圆饭,吃了太多油腻的食物,晚饭着实没什么胃口,于是揪着热腾腾滴酱牛肉做了碗暖胃的清汤挂面,感觉真舒服,钱再多有什么用,一家人团圆最好。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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材料准备齐全,酱牛肉切片,大头蘑菇洗净划十字,萝卜切丝,香菜揪段备用。
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步骤2/3
锅中加水,待水烧开下手工挂面煮至7分熟,依次加入大头菇、萝卜丝、木耳丝,煮熟后加入适量盐,即可出锅。
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最后一步
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出锅后加上酱牛肉,撒上香菜即可食用。(由于鄙人火候太大导致汤汁收尽,于是直接加入些许白开水,味道也很好吃,清清淡淡很是养胃)
小贴士
喜欢鸡蛋的朋友可以加入荷包蛋,味道也不错;萝卜丝名目,木耳丝生津,多吃有益健康;香菜嘛,最经听说吸收水中重金属,暂且不论真假,只是喜欢它的味道,不喜欢的朋友可以忽略;健康箴言:管住嘴、迈开腿、勤运动、多喝水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-01
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