发糕
在我们我这有习俗，一年到尾了，就要谢神，必须要发糕来拜，可在外面买，一个几块钱，太贵了，所以就自己琢磨着弄，很成功
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步骤1/5
把安琪预拌粉加水充分搅匀后，盖上盖子或保鲜膜发酵六个小时
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步骤2/5
把发酵好的预拌粉加入辅佐料和白糖，搅均匀
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步骤3/5
蒸锅加水，放入几个碗盖上盖子蒸，水开后再蒸五分钟后，打开盖子，在碗里倒入拌匀的米糊，八分满，盖上盖子，大火蒸20分钟，在转中火蒸10钟，再开大火蒸5分钟后，关火，打开盖子就可以了
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步骤4/5
点击查看大图
带冷却后用手轻轻一掰，就可以脱碗了
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最后一步
怎么样，是不是很漂亮，很心动吧，也可当点心或早餐吃，真不错
白糖和水可依据个人各人喜好增加或减少
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-31
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