中和汤
这道中和汤是黄山祁门的特产
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步骤1/6
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将冬笋,香菇,五香豆干均切成小丁备用
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步骤2/6
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将五花肉去皮切成与冬笋同样大小的小肉丁
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步骤3/6
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将肉丁和冬笋及香菇豆干丁一起下入锅内,倒入开水,并放入少量的虾仁,大火烧开转小火煮半个小时以上
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步骤4/6
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将豆腐也改刀切成大小差不多的小丁
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步骤5/6
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将豆腐丁用清水洗一下,去水放入在煮的肉丁汤中
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最后一步
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一起再煮个20分钟,加盐,胡椒粉,洒上葱花就好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-30
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