老北京派疙瘩汤
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步骤1/5
先拿一个小一点的盆里面加适量的面粉然后到一点水用筷子慢慢搅拌成小疙瘩状（注意水不要加太多要不然会成面糊）
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步骤2/5
然后把番茄去皮切块，把姜切末，葱切葱花，蒜切末
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步骤3/5
把鸡蛋打到碗里搅拌均匀备用
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步骤4/5
把锅烧热倒入适量的油待油微热放入葱姜蒜炒香，然后放入番茄炒软加入番茄酱翻炒一下加入适量水开大火烧开
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最后一步
水少开转中小火放入面疙瘩用勺子搅拌一下等水在烧开放入搅拌好的鸡蛋，然后加入适量的盐和鸡精，等鸡蛋飘起来最后放入香油就可以开吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-30
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