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肥牛蔬菜煎蛋饭的做法

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肥牛蔬菜煎蛋饭

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馋。

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肥牛

、

洋葱

、

西兰花

、

胡萝卜

、

笨蛋

、

米饭

、

蒸鱼豉油

、

六月鲜酱油

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
西兰花胡萝卜加盐煮好捞出备用。换水烧开里面加料酒少许，适量蒸鱼豉油和六月鲜酱油，水开后煮肥牛水不要太多也不可火大变色即停，撇净沫。
最后一步点击查看大图
煮好牛肉后拿平底锅多放点油煎蛋，我喜欢双面全熟非糖心却很嫩的，自己掌握，加点盐。煎好盛出备用。然后用剩下的油炒洋葱丝，炒时还是加点酱油和蒸鱼豉油，加入煮牛肉的汤，煮洋葱时我就把米饭铺好蔬菜鸡蛋码好啦。然后洋葱软了汤汁收差不多时加牛肉炒之，最后把肥牛洋葱放入碗中。此时汤汁已经收差不多了，把少量汤汁浇在西兰花胡萝卜上，齐活！好吃的不得了哇！肥牛饭和吉野家一个味但更实惠！肥牛不要加盐了！所以放多少酱油蒸鱼豉油什么的自己掌握啦！

小贴士

一定记得放点料酒哈，煎蛋和煮西兰花胡萝卜时都来点盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-29

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