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葡式蛋挞的做法

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葡式蛋挞

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蛋挞皮 8个

、

鸡蛋黄 2个

、

牛奶 70克

、

奶油 90克

、

砂糖或糖粉 40克

、

炼乳 8克

、

低粉 8克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
蛋挞皮，可以不用自己在家叠被子，烤之前先拿出来室温放置二十分钟
步骤2/3 点击查看大图
奶油跟牛奶融合，加砂糖加热，融至砂糖融化，放置不烫手加入鸡蛋黄，低粉，过筛两次就是蛋挞水，我忘记拍照了，烤箱二百二十度预热，蛋挞水倒入蛋挞皮，八分满，二十分钟就好了，可以根据自己口味加红豆跟蔓越莓
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好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-28

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