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茄子鸡丁的做法

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茄子鸡丁

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鸡脯肉一块

、

茄子一个

、

青椒一个

、

生抽半勺

、

蚝油一勺

、

糖一小勺

、

麻油少量

、

生粉少许

、

葱姜蒜少许

烹饪步骤

步骤1/5
茄子切成丁…热锅放油待油热…下切丁炸至金黄色
步骤2/5
鸡脯肉切丁…用生抽…糖…盐…麻油…生粉研制30分钟
步骤3/5
切葱姜蒜辣椒…另起锅少量油…葱姜蒜辣椒下锅炒香…
步骤4/5
将切丁鸡丁放入…炒匀后倒入挑好的调料汁…
最后一步
翻炒熟后浇麻油出锅即可

小贴士

1…茄子切丁以后不要用水泡直接炸即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-25

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