山楂糕
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好多方子山楂需要煮，我觉得煮了更酸，就试试生吃，效果不错。山楂是用菲仕乐搅拌棒搅碎的，水一定要少加。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
山楂洗净，去核。
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步骤2/4
容器中放少量水，山楂，糖，用料理器搅碎，注意水要少加，能搅动就行。
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步骤3/4
将打好的山楂泥过筛，这步很麻烦，不过筛出不来细腻的效果。最好用大筛子，我就用的烘焙用巴掌大的筛子，带上一次性手套一点点往下按，过程很漫长啊，半天才漏下一点。
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最后一步
之后将细腻的山楂泥放入饭盒，晾晒扣出切块。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-23
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