炝西芹
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烹饪步骤
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步骤1/2
西芹切花形,也可以切丝。放凉水里泡20分钟,换水再泡一小会。
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最后一步
把泡好的西芹控净水。先橄榄油拌匀(这是把西芹里的水份锁住)倒入适量的芥末油盐味精拌匀即可上桌。
小贴士
这道菜挺爽口,芥末油不要一下放多了。可以试着添加。多了会很冲很辣。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-23
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