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三鲜小馄饨

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香儿厨房

经常会准备一些猪肉末然后调味后放入冰箱，可以搭配各种食材一起烹饪，还有就是包这小馄饨。小馄饨皮薄加入少许肉馅捏紧即可，调汤料却颇为讲究，三鲜的小馄饨，加入榨菜，虾皮和蛋皮丝味道鲜美无比。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
小馄饨皮 200g
、
猪肉末 150g
、
熟油 10毫升
、
盐 2克
、
鸡蛋 1个
、
鸡精 2克
、
榨菜 10克
、
虾皮 5g
、
葱花 5g
、
辣椒酱 少许
烹饪步骤
小贴士

1.小馄饨下锅后煮开浮起就要立即捞起，否则时间久了皮子会烂了影响口味。 2.猪肉末是事先调味好的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-15

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