蒜薹腊肉
这是一道非常家常的炒菜。每次吃着这些家常菜就好想念妈妈的味道。想念家里的感觉
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步骤1/6
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蒜薹洗干净切成段备用
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步骤2/6
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腊肉煮熟切片备用
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步骤3/6
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锅中倒入油,烧热之后加入豆瓣酱和干辣椒。豆豉炒出香味。
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步骤4/6
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倒入切好的腊肉炒出油
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步骤5/6
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再倒入蒜薹炒一会儿
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最后一步
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加入生抽,老抽,炒均匀即可出锅
这道菜可以作为一道非常不错的便当菜。如果喜欢香一些,干一些可以多炒一会儿。蒜薹就会更干了。我觉得加入生抽老抽,又加了豆瓣酱已经很够味道了。没有加盐。如果觉得味道不够重可以再加入一些盐做调整哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-23
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