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西葫芦黄瓜鸡蛋三鲜蒸饺

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喜欢蒸饺那种嚼在嘴里QQ的感觉，比煮饺更有嚼劲。这款蒸饺里面有很丰富的汤汁，吃的时候先咬开一个小口子，吸一口汤汁，再大口咬下去哦。不然会烫到舌头哦～呵呵，有点像灌汤包。为什么呢？因为黄瓜和西葫芦加热后会变软，出很多汁水。 参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#
食材清单 加入采购清单
1小时以上
面粉 400克
、
黄瓜 2根
、
西葫芦 1根
、
鸡蛋 3个
、
虾皮 1把
、
鸡精 1勺
、
香油 1勺
、
盐 5克
、
姜粉 3克
、
花椒粉 1克
、
食用油 4勺
、
80度左右的开水 +/-100-120克
烹饪步骤
小贴士

汤面不能用沸水，会破坏面的弹性。热水烧开凉5分钟就好。我的配料能做2大盘饺子，三口之家足够。 如果您喜欢这个菜谱，欢迎关注我，查看我其它超过100篇中西家常菜谱。 谢谢！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-22

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