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花样馒头花卷的做法

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花样馒头花卷

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换个花样吃杂粮！红芋紫芋南瓜泥都可以做喔！

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面粉～紫米粉 5：2混合

、

面粉～高粱面 5：2混合

、

糖两勺

、

酵母粉适量

、

温水两小碗

、

火腿一根划四瓣

、

葱~油~盐~五香粉适量调匀

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
一碗水活一样混合面～温水加糖加酵母粉溶化活成面团~放温暖处发酵至面团变大成蜂窝状~面板上洒干面粉分别再揉成团醒十分钟
步骤2/14 点击查看大图
取小面团搓成细长条绕在火腿上即可
步骤3/14 点击查看大图
绕好双色加个辫子呵呵
步骤4/14 点击查看大图
两面团各取一剂擀面皮～拌好的葱油涂在上面
步骤5/14 点击查看大图
两丛落一起
步骤6/14 点击查看大图
从一侧卷～卷结实
步骤7/14 点击查看大图
两指宽一个～两头的捏两边拧一圈
步骤8/14 点击查看大图
上锅蒸吧～冷水上锅～烧开大火五分钟～转小活七八分钟就行～关火两分钟后打开
步骤9/14 点击查看大图
完工
步骤10/14 点击查看大图
不错吧？
步骤11/14 点击查看大图
紫米的！怎么搭配根据个人喜好！画卷一样的卷法
步骤12/14 点击查看大图
迷你版，可以多吃点杂粮面馒头的
步骤13/14 点击查看大图
花卷
最后一步点击查看大图
集合

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-19

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