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[家乐上菜，爱上家常味]赞岐味增鲜虾乌冬面

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stta小铭

赞岐乌冬面是日本最有名的乌冬面，香川县(旧名赞岐)尽管是日本最小的县，但却以出产家喻户晓的“赞歧乌冬面”而闻名于世。与日本的荞麦面、绿茶面并称“日本三大面条”，是日本料理不可或缺的主角。它产自四国的香川县（赞岐是该县的旧称）。其特点是面条筋斗、入口爽滑。在香川县有很多面条加工厂，当然也有很多乌冬面店（有900多家），因此被称为“乌冬面王国”。在香川县，出租车的顶灯都是碗形的，还写着“乌冬面”的字样。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   配菜(中级)
味增 一大匙
、
乌冬面 1包
、
家乐浓汤宝鸡汤 1块
、
虾仁 少许
、
鸡蛋 一颗
、
海苔 少许
、
红萝卜 三片
、
大葱 少许
、
姜 1片
、
柴鱼片 少许
、
高丽菜 少许
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2013-12-19

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