拔丝红薯
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烹饪步骤
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步骤1/3
红薯切菱形块，过水，沥水之后放油炸。
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步骤2/3
少量油，冷油放冰糖，勺子转圈化冰糖，大泡变成小泡后，倒入炸好的红薯块！
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最后一步
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盘底放一叶生菜，入盘。
小贴士
化冰糖时不要烧太长时间，不然糖会变苦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-18
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