香酥春卷
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步骤1/5
豆芽洗净,下开水中焯一下去掉生腥味,捞出挤干水份;胡罗卜切丝放炒锅中炒断生;碎肉下油锅炒熟。
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步骤2/5
把肉末、豆芽、胡罗卜集中装在容器中,放入盐、胡椒拌均勻。
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步骤3/5
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1小勺面粉放小碗里加少量水,入微波炉里叮半分钟成糊状。
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步骤4/5
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卖来的春卷皮分张展开,将调好的馅料包入其中, 边口用叮好的面糊粘紧。
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最后一步
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油锅置火上,中火煎炸至金黄色。码盘上桌。
春卷的馅料可以根据自己喜欢的来搭配,不一定照这个方子进行。包春卷的皮在农贸市场都有的,不用自已麻烦去做了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-18
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