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超好吃的枣泥酥

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奇缘0207

自小就喜欢吃中式的糕点，儿时最盼望的就是过节这样可以有糕点吃，这不马上就又要到“月饼”季了，买了些枣泥馅料，就制作了这款颜值超级在线的枣泥酥，不仅好看还好吃，吃的时候一瓣瓣掰着吃，超过瘾，制作还挺简单的，学会了以后不用出去买了。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
水油皮材料
、
中筋面粉 118克
、
猪油 30克
、
水 55克
、
白糖 10克
、
油酥材料
、
低筋面粉 84克
、
猪油 46克
、
枣泥馅 300克
、
蛋黄液 少许
、
黑芝麻 少许
烹饪步骤
小贴士

制作时面团全程加盖保鲜膜，避免水分流失； 擀面皮的时候要轻柔一点，从中间分别向两头擀，尽量长一点，这样制作出来的酥皮烤出来层次更好； 烘焙温度和时间根据自家烤箱情况而定，烘烤过程中观察上色情况随时加盖锡纸； 枣泥酥方子部分参考自二狗妈妈；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-31

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