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火腿蛋夹馍的做法

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火腿蛋夹馍

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馒头一个

、

鸡蛋一个

、

火腿半根／一根

、

油少许

、

盐适量

、

黑胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/3
馒头中间用刀切开四分之三，即切开又有点连着，然后蒸热
步骤2/3
蒸馒头的时间，火腿肠切丁，放鸡蛋里，下盐，打散，烧热不粘锅，加油，小火煎，锅铲搅拌蛋液至凝固，熄火，撒点黑胡椒粉
最后一步
把火腿蛋夹在蒸好的馒头里，开动~~

小贴士

鸡蛋不可煎过熟，煎搅至凝固就行（像麦当劳早餐蛋那样），若过熟口感就不滑了，还有，馒头要切好再蒸比蒸好再切容易又美观，中西合璧，大家也来试试吧^^

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-18

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