爽口黄豆油菜
上次给妈妈煲的猪手黄豆汤剩下的黄豆 已经泡了两天了 本来说好榨豆浆 无奈我妈根本没那个意思 偶然想起以前吃过的一道凉菜就是黄豆拌油菜 味道喜欢的不得了 决定凭记忆尝试一下 正好有今天煮馄饨剩下的油菜 做完的味道还不错 很简单
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步骤1/6
黄豆泡好 煮熟捞出放凉
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步骤2/6
油菜洗净 过水焯一下 捞出过冷水
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步骤3/6
顺便把干辣椒也用热水过一下 这个步骤做不做都可以
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步骤4/6
油菜 黄豆 辣椒沥干水分 放到干净的容器里 油菜和辣椒可以切几刀
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步骤5/6
放入麻油 盐 味精 我喜欢麻油的味道所以多放了一些
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最后一步
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最后拌匀 装盘 大功告成！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-15
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