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提拉米苏

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温《如梦
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马斯卡彭奶酪 250g
、
雀巢淡奶油 150
、
鸡蛋黄 2个
、
丁吉利片 两片10g
、
砂糖 75g
、
水 75lm
、
咖啡酒 40g
、
手指饼干 适量
、
可可粉 适量
烹饪步骤
小贴士

淡奶油不需要打发太过 马斯卡彭奶酪需要不断搅拌大面积接触室温就可以软化 丁吉利可以提前泡好 手指饼干沾咖啡酒要迅速拿出 因为手指饼干吸水性很高

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-15

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