草莓蛋糕慕斯
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这是我第一次做蛋糕呢。不过好吃。裱花奶油甜一点没所谓。
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戚风蛋糕体
^O^大家去找圆猪猪的戚风蛋糕方子,成功率高对于新手来讲。
、
慕斯部分以下
、
奶油
300ML
、
糖
35G
、
鱼胶粉
13G
、
草莓粒
120G
、
裱花部分以下
、
奶油
120ML
、
糖
15G。可以打到一半自己偿一下。不够甜再加。
、
草莓适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
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海绵蛋糕体,片开两片
-
步骤2/10
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草莓洗干净,晾干水分。PS,装饰的草莓最后要用才洗干净,因为草莓洗过就不耐放。
-
步骤3/10
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草莓一个片开四片,我用活底模具,在模片上包保鲜膜。(这是为了最后容易移动)蛋糕切去边边,就把草莓一片片码在模具边
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2013-12-13
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