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奥尔良风味煎猪排的做法

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奥尔良风味煎猪排

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猪肉

、

胡萝卜

、

甜玉米

、

花菇

、

鸡蛋

、

奥尔良腌料

、

盐

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
瘦猪肉切两个食指宽的厚片，用锤子反复捶打两面；在大碗里将奥尔良调味料用温水冲开，放入肉片反复揉搓十分钟，然后腌制12小时以上；锅内加凉水，撒盐，放入花菇、胡萝卜段和玉米段，开火煮沸后再煮十分钟停火；煎锅内放油，先煎制单面煎蛋；然后多加些油，用中火煎制猪排，每隔四分钟翻面，每一面煎两次后即可出锅；摆盘之后淋上煎肉的汤汁即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-11

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