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鸭血粉丝汤的做法

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鸭血粉丝汤

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最近跟老公在外面喝了一次，老公挺喜欢。感觉外面的不是太干净就研究了一下自己在家做。感觉味道不错

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鸭珍

、

鸭血

、

高汤

、

粉丝

、

青菜

、

葱

、

姜

、

蒜

、

香菜

、

蒜苗

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将鸭珍洗干净，用开水淖一下。鸭血，豆腐等洗好备用，粉丝用温水泡好。（我用的是鲜鸡汤做的，所以没放鸭珍什么的）
步骤2/5
在锅中烧适量的水，放葱姜蒜。水开后倒入鸭珍，再次烧开后加盐调味，味道可以清淡些。
步骤3/5 点击查看大图
待鸭珍煮至五六分熟时，放入鸭血，豆腐，粉丝。待快熟时放入几片青菜
步骤4/5 点击查看大图
提前在碗中放些味精，香菜，汤味如果比较淡放些盐。我加了一些蒜苗末，喝汤的时候口感挺不错的。待汤做好后先盛出一勺浇在碗里，（香味立马就能飘出来）
最后一步点击查看大图
配上热乎乎的烧饼，冬天能喝上一碗鸭血粉丝汤感觉挺美的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-11

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