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软嫩韭菜盒

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学做面点师

韭菜盒子好吃，但老人或牙口不好的人吃着费劲。现在这种韭菜盒软嫩，很好咬，吃着方便。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
中筋面粉（也就是蒸馒头面粉）
、
韭菜
、
鸡蛋
、
虾皮
、
酵母 少量（1克左右）
、
油
、
盐
、
花椒面
烹饪步骤
小贴士

韭菜盒韭菜要多一点否则没有多少韭菜味了，和馅时一定要先放油拌开，这样韭莱被油包果，不容易出水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-10

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