猪肉馅包子
南方人有时也爱吃面食~
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步骤1/6
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在盆中倒入面粉，搅拌成絮状后，用手揉成团在30度的环境中发酵30分钟。
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步骤2/6
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当面团发酵成原来面团的两倍大时即可，但是要注意表面是光滑的。
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步骤3/6
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把面团揉成最初大小后，分成剂子，用擀面杖擀成面片。
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步骤4/6
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准备好包子馅料。
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步骤5/6
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包好后放入蒸笼里再发酵十分钟，用冷水开始蒸，这样受热也比较均匀，蒸出来的包子更软。上气后蒸15分钟。蒸好后不要立刻揭盖，放5分钟后再揭盖，味道会更好。
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最后一步
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好了，出锅喽。
自己做的就是香，呵呵。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-10
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