冰糖炖枣梨
这几天总是感觉气候特别干燥，即使在南方也是如此。周末炖上一盅滋润甜汤，让家人一起暖暖润润过冬天。这次的甜品选了木瓜，雪梨、莲子和大红枣，都是清润滋补的好食材，加上冰糖，吃起来软软糯糯，真是舒心～～
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步骤1/6
木瓜去皮去瓤，切小块；雪梨去皮去核，切小块；
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步骤2/6
红枣洗净去核（枣核躁热，去核煮会比较好)
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步骤3/6
莲子洗净去莲心；
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步骤4/6
将莲子、红枣、冰糖放入炖盅内
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步骤5/6
木瓜和雪梨另外用锅煮开后，转小火煮上十分钟后倒入炖盅内；
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最后一步
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炖锅外锅加上热水，放入炖盅，慢慢炖上两个小时，这道清甜的滋补甜品就可以上桌了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-10
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