香菇鸡肉
浏览 4.4万 · 收藏 126
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
干香菇用加了白糖的温水泡上三个小时,我们选用的是土鸡肉。鸡肉用清水泡上一个小时,这样可以清除血水。
-
步骤2/4
把滤干水的鸡肉用适量的盐和生粉、耗油适当腌十五分钟,其他材料切好备用。
-
步骤3/4
冷锅下油,油有五成热下香菇炒出香味,到入腌好的鸡肉一同翻炒 ,过程中加入适量的酱油,加入少量的水盖上盖子焖上几分钟 ,
-
最后一步
点击查看大图
加入切好的葱蒜苗,大火收汁,即可装盘。
小贴士
香菇先用清水洗下,那样泡香菇的水就可以用来焖鸡肉了,香菇加一点白糖泡发可以提升香菇本身的鲜香和爽嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-09
换个做法
香菇鸡肉的其他做法
香菇鸡肉的相关分类
香菇鸡肉的相关推荐
-
家常香菇炒肉丝
468466人看过 -
葱油饼丨软香多层又好做
772512人看过 -
番茄炖牛腩
24960091人看过 -
#换着花样吃早餐#蒜蓉金针菇
27569420人看过 -
红烧冬瓜
144268人看过 -
#我们约饭吧#黄焖鸡米饭丨鲜香嫩滑
31789085人看过 -
炒上海青
545615人看过 -
彩椒木耳炒蛋
238979人看过 -
红枣山药粥
156625人看过 -
可乐鸡翅——碳酸饮料安全吃
224534人看过 -
清炒上海青
261885人看过 -
家常豆角炒茄子
269658人看过