花式米糕
宝宝的健康小甜点，软软糯糯，香香甜甜！自己在家做，宝贝爱吃，妈妈放心！
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步骤1/8
米糕预拌粉加入等量清水放入面包机搅拌
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步骤2/8
待搅拌完成后进行发酵12小时以上
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步骤3/8
当看见不断有泡泡产生则说明发酵完成
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步骤4/8
这时加入辅料包，再次搅拌均匀
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步骤5/8
接着放入适量白砂糖搅拌
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步骤6/8
把事先准备好的模具摆放好，在模具里面涂一层橄榄油
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步骤7/8
蒸锅烧开，在摆好的模具里舀入米浆，可在表面撒上黑芝麻或者葡萄干等
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最后一步
大火蒸十五分钟后，见米糕开花即可出锅！
可在舀入米浆之前在模具里面刷上一层橄榄油，这样便于米糕蒸熟后取出模具；在将米浆舀入模具时，最好落差大点，使得米浆再次起泡，这样蒸好的米糕才会开花，口感也更软糯；装入模具的米浆只有模具的2／3，因为蒸好的米糕会往上长的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-09
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