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蒸法蜂蜜柚子茶的做法

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蒸法蜂蜜柚子茶

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1小时以上 | 切墩(初级)

柚子一个

、

冰糖适量

、

蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
柚子用面粉和食盐搓洗干净，剥下柚子皮。柚子皮削去白色部分，留下绿皮。绿皮到入炖盅，加热水，蒸30分钟，捞出浸泡在冷水里，浸泡一天，期间换三到四次水。
步骤2/5 点击查看大图
柚子果肉掰成小瓣，柚子绿皮切成细丝。
步骤3/5 点击查看大图
果皮和果肉放进炖盅里，在上面洒上一层冰糖，蒸一个半小时，中间用筷子搅拌一下。
步骤4/5 点击查看大图
蒸好之后放凉，淋上没过柚子的蜂蜜，搅拌均匀，放到冰箱冷藏。
最后一步点击查看大图
吃的时候用温水泡，柚子果肉甜甜的，果皮吃起来不苦，很清凉，很提神！回味很悠长哦~

小贴士

用电炖锅做的，也可以用蒸锅来蒸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-08

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