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超简单疙瘩汤-漏勺版的做法

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超简单疙瘩汤-漏勺版

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每次做疙瘩汤都纠结于面疙瘩实在麻烦。终于有了这个办法，疙瘩汤也成了简单食谱！

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面粉一小碗

、

西红柿一个

、

鸡蛋 2个

、

番茄酱 1袋

、

葱花适量

、

盐适量

、

香菜一点

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
所有主料全家福
步骤2/14 点击查看大图
面粉加清水，用筷子搅拌成糊
步骤3/14 点击查看大图
搅拌好的样子，芝麻糊一样的程度。
步骤4/14 点击查看大图
西红柿切片。
步骤5/14 点击查看大图
鸡蛋打散。
步骤6/14 点击查看大图
葱花适量。
步骤7/14 点击查看大图
锅中放底油，待油热后，放入葱花和西红柿片煸炒。
步骤8/14 点击查看大图
西红柿炒至微微变软，加入番茄酱，翻炒几下。
步骤9/14 点击查看大图
炒好的番茄酱锅里，加入适量热水。注意是热水哟！！
步骤10/14 点击查看大图
待锅开后，将面糊到在漏勺上，面糊会自然的顺着漏勺的洞滴到锅里。
步骤11/14 点击查看大图
也可以左右晃动漏勺，加快流动。这样出来的疙瘩会稍微大一点。
步骤12/14 点击查看大图
加盐调味。
步骤13/14 点击查看大图
再次开锅时，用转圈的方式打入鸡蛋。
最后一步点击查看大图
出锅后，加适量香油和香菜。喜欢放胡椒粉也可以来一点！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-08

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