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【南瓜纸杯小蛋糕】

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吕大侠

【南瓜纸杯小蛋糕】刚开始第一炉的时候有点烤过了，表皮略黑，之后缩短了一点时间20分钟，再降低了一点温度为150度~~现在出来的效果还不错，只不过最后的成品放凉以后表皮比较硬，网上说应该放色拉油，不知道对不对~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
南瓜 50g
、
黄油 100g
、
低筋面粉 120g
、
鸡蛋 2个
、
糖 90g
、
泡打粉 3g
烹饪步骤
小贴士

1、每一家烤箱都不一样，要根据自己的烤箱脾气来决定时间和火候，这个需要摸索 2、这个版本表皮比较硬，网上说可以放色拉油代替黄油，没试过不知道行不行 3、挑选好的南瓜很重要，选择颜色深比较实诚的老南瓜比较甜，不喜欢太甜的可以少放糖

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-08

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