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罗宋汤的做法

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罗宋汤

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吃货的最爱，不过第一次煮，所以仅供参考。

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159克
105克
122克

2299
千卡

这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～

食材清单加入采购清单

牛腩 500g

、

洋葱一个

、

胡萝卜一个

、

西红柿三个

、

西芹适量

、

土豆三个小的

、

黄油适量

、

番茄酱适量

、

黑胡椒适量

、

盐适量

、

面粉两勺

烹饪步骤

步骤1/6
牛腩切成小块，先加水煮沸，然后换水炖两个小时，（或者用高压锅煮20分钟也可以），直到牛肉熟软了。
步骤2/6
洋葱、西芹（或卷心菜）切块，胡萝卜、土豆、西红柿去皮后切成大小差不多的块状，备用。
步骤3/6
国内放适量黄油（黄油比较香，用食用油也可以），加洋葱炒出香味后，陆续加入土豆、胡萝卜、西芹（卷心菜）、西红柿翻炒，至番茄酱汁出来。
步骤4/6
把煮好的牛腩连同汤，一起倒入3中，炖半小时左右
步骤5/6
另取一锅，放入少许油，烧热后把面粉倒入其中，炒至微黄，把油面倒入4，继续炖半小时左右。
最后一步
最后加入番茄酱、盐、黑胡椒调味。

小贴士

番茄酱、盐分添加多少，请根据个人口味，自行尝试添加。番茄在顶部用刀划开十字形状，用热水烫下，就很容易去皮了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-08

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