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蜜豆天使蛋糕的做法

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蜜豆天使蛋糕

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蛋塔和天使蛋糕绝美配合，做蛋塔剩下的3个蛋白正好做天使蛋糕！

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蛋清 3个

、

低粉 50g

、

白糖 30g

、

柠檬汁 2滴

、

蜜豆适量

、

盐 0.5g

、

淡奶油 25g

、

泡打粉 1/4勺

、

黄油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
蛋清放入无油容器，电动打蛋器打发至粗泡后加入10g白糖和盐。
步骤2/6 点击查看大图
加入10g糖至蛋清内继续打发
步骤3/6 点击查看大图
加入剩下的白糖，继续蛋清打扮发到提起打蛋器有一个小三角
步骤4/6 点击查看大图
泡打粉，低粉过筛后加入蛋清内，刮刀切拌均匀，加入淡奶油搅拌均匀。
步骤5/6 点击查看大图
取少量黄油加热，刷在模具的内部，将蜜豆放在模具底部。
最后一步点击查看大图
将面糊装入模具，175度预热，中火加热15分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-07

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