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青椒鸡米芽菜的做法

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青椒鸡米芽菜

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10分左右 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

青椒适量

、

姜末 5克

、

芽菜 50克

、

黄酒 1勺

、

酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备材料：青椒洗净切成圈。
步骤2/7 点击查看大图
鸡胸肉洗净剔掉碎骨头，切成片，再切成小丁，然后用刀稍微剁几下，不需要太细，但是也不要切太大块。
步骤3/7 点击查看大图
起油锅，6成热的时候倒入鸡米，用铲子划开，煸炒至鸡米颜色变白。（鸡肉水份含量多，所以炒的时候会出水，煸炒至水份蒸发掉。）
步骤4/7 点击查看大图
倒入黄酒、酱油炒匀。
步骤5/7 点击查看大图
依次放入姜末。
步骤6/7 点击查看大图
倒入青椒。
最后一步点击查看大图
最后放入芽菜翻炒均匀，炒至鸡肉入味即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-07

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